健康功效
青椒:下气
胡萝卜:清热解毒
洋葱:杀虫
食材用料
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金钱肚
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小米辣
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大蒜头
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生抽
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盐
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小炒金钱肚的做法
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1.将金钱肚焯水并煮半个小时，期间加黄酒去腥
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2.将煮熟的金钱肚切成丝备用
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3.锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香
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4.将金钱肚放入锅内翻炒，然后放入切好的胡萝卜丝
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5.将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒，并加入一勺生抽调味。
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6.翻炒均匀后加入一勺盐调味
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7.最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味，翻炒均匀入味即可出锅
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8.装盘拍上成品图，一道美味的小炒金钱肚就完成了
