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嫩玉米夏天最养人。吃法也多,可以打汁、煎饼、做成馒头、炖汤等,都是清淡营养的。今天我推荐用青椒碎炒玉米粒,特别下饭。 1、玉米选那种刚能剥下来的那种,不要太老。青椒切碎。 2、锅中放少许油,玉米粒炒,放少许盐翻炒入味,加一点水,加盖焖2分钟,炒干水汽,放入辣椒碎,放白糖少许和匀出锅即可。
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