近日，为进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，重庆市教委印发了《关于坚决制止学校餐饮浪费行为切实培养学生节约习惯的通知》（下称“通知”）。通知对重庆市各学校落实制止餐饮浪费培养节约习惯的各项措施，建立制止餐饮浪费培养节约习惯的长效机制等工作进行了细化。
通知提出，重庆市各地各校要针对当前校园存在的食物浪费和学生节俭意识缺乏等突出问题，切实加强引导和管理。具体要求上好一堂厉行节约专题课，2020年秋季学期开学时，要通过多种途径加强学生爱粮节粮、勤俭节约专题教育。开展一次集中宣传教育。各地各校要在“10·16”世界粮食日前夕，集中开展“爱粮节粮宣传周”活动。抓好一系列节约教育体验。每学期至少组织开展2-3次与学龄段相适应的勤俭节约体验活动。依托高校和科研院所，分学段编印《勤俭节约伴我行》专题教育电子读本，免费提供中小学使用。开展一项“光盘行动”和印发一封勤俭节约倡议书。
值得一提的是，通知强调各大中小学校要健全一套节约用餐管理制度。坚持中小学领导干部陪餐制度，及时发现和解决师生用餐浪费等问题。建立餐饮质量反馈制度，减少因饭菜质量、口味因素导致的食物浪费。
重庆市教委还表示，将创建一批节约型示范学校，力争2020年底前建成市级绿色学校500所。另外，开展一次专项督导检查。
为具体责任落实和监督考核方面，通知要求重庆市委教育工委、重庆市教委成立制止餐饮浪费工作组。加强自我监督，建立以教师和学生为主体的“校园文明就餐监督员”志愿者队伍，强化对餐饮浪费现象的监督。各地各校要主动接受市场监管、文化旅游、卫生健康等部门的监督和指导，在建立健全规章制度、推行标准化饮食、提升餐饮管理水平等方面多下功夫。
