2019年3月26日上午，市卫生健康委召开2019年全市食品安全标准与风险监测评估工作会。各区县(自治县)卫生健康行政部门、疾控中心和卫生计生监督执法局分管负责人，市疾控中心、市卫生计生监督执法局主要负责人和相关处(所)负责人，委机关相关处室负责人共180余人参会。市卫生健康委党委委员、副巡视员程超出席会议并讲话。
会议传达了全国食品安全标准与风险监测评估工作会议精神，通报了近年来全市食品安全标准与风险监测评估工作，部署了2019年相关业务工作，沙坪坝区、武隆区卫生健康委和市卫生计生监督执法局进行了大会交流发言。
程超强调，一要正确认识新时代食品安全工作新使命，深刻领悟习近平总书记关于“食品安全是民生，民生与安全联系在一起，就是最大的政治。”的要求，提高站位、认清形势、主动作为。二要牢牢把握新时代食品安全工作新要求，严格落实习近平总书记关于“最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责、最严厉的处罚”四个最严的要求，以人为本、改革创新、务求实效。三要统筹推进食品安全重点工作，持续加强食品安全基层工作能力建设，重点抓好“一标准、二计划”(最严谨的标准，国民营养计划、风险监测计划)的实施和落实，着力在完善工作机制、强化体系建设和加快信息化建设上下功夫，稳步提升食品安全风险监测能力，扎实推进国民营养工作。
