红烧羊排
2022-09-30 08:57 来源:美食天下
红烧羊排的做法

食材明细

主料
辅料
调料

红烧羊排的做法步骤

  • 红烧羊排的做法步骤:1
     
    1
    羊排冷水入锅,加入料酒和姜片焯水,撇掉浮沫后捞出洗净。
  • 红烧羊排的做法步骤:2
     
    2
    锅中加入植物油,放入冰糖炒至变成棕色时放入羊排小火炒至上色微焦。
  • 红烧羊排的做法步骤:3
     
    3
    加入葱姜蒜,八角和香叶炒香。
  • 红烧羊排的做法步骤:4
     
    4
    加入老抽,生抽,翻炒均匀。
  • 红烧羊排的做法步骤:5
     
    5
    倒入适量清水,烧开转小火煮30分钟。
  • 红烧羊排的做法步骤:6
     
    6
    放入去皮切块的土豆,加入盐和鸡精,继续小火煮20分钟,再大火收汁即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:炒锅

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